En nuestro estado hay establecidas poco más de 26 mil hectáreas de manzana y 58 mil hectáreas de nuez, lo cual coloca a Chihuahua como número uno en producción de estos frutos, cultivos que generan una importante derrama económica así como una gran cantidad de empleos, dentro de los cuales se cuentan más de 1 millón y medio de jornales.
Plantaciones como la manzana y el nogal, requieren de una acumulación de cerca de entre 800 a 1 mil horas de frío para poder florar, requisito indispensable para que el árbol produzca fruto de mayor calidad y resistencia.
Así mismo, las bajas temperaturas actúan como un plaguicida natural ya que el frío ataca a las larvas e insectos que afectan a los cultivos, situación que provoca un menor uso de plaguicidas lo que se traduce en ahorro en costos de producción.
