Esta característica “nos pone en una posición privilegiada para potencializar la riqueza gastronómica así como nuestros destinos turísticos”, abundó
Mexico es muy rico en gastronomía, solo hagamos un recorrido por los aromas y sabores de la cocina mexicana, que incluye más de mil 500 platillos y bebidas típicas de los diferentes rincones de México.
Estas rutas son: Los fogones entre viñas y aromas del mar (Baja California y Baja California Sur); Cocina de dos mundos (Chihuahua); La mesa de la huerta y el mar (Sinaloa); El altar de Día de Muertos (Michoacán); La ruta de los mercados (Morelos y Guerrero).
Platillos con historia (Querétaro y Guanajuato); El Arte del Tequila y la Música bajo el Sol; Cocina al son del mariachi (Jalisco); Los sabores del mar (Nayarit y Colima); Las Bellezas Huastecas; La cultura del maguey (Hidalgo); Del mar a la laguna (Tamaulipas).
Del café a la vainilla (Veracruz); Los mil sabores del mole (Oaxaca); Los dulces sabores de antaño (Tlaxcala y Puebla); El Misterio y Origen de los Mayas; La ruta del cacao (Chiapas y Tabasco); Los ingredientes mestizos del mayab (Campeche, Yucatán y Quintana Roo); El sazón del minero (Zacatecas, Aguascalientes y San Luís Potosí); Entre cortes y viñedos (Nuevo León, Coahuila, Durango y Sonora).
